David Yárnoz es un cocinero que, además de comandar un restaurante en Navarra, dirige una réplica del mismo en Taiwán. Al no haber podido visitar su restaurante asiático durante tres años debido a la pandemia, debe emprender un viaje de vital importancia. Cuando llega a Taiwán, además de comprobar el funcionamiento de su restaurante, descubrirá contrastes y similitudes con la cocina local; y forjará una gran amistad con el cocinero Kai Ho, al que propondrá una visita a Navarra. El coloquio contará con los cocineros protagonistas del documental. Asistirán David Yárnoz del Restaurante Molino de Urdániz y Koldo Rodero del Restaurante Rodero